Rekomendasi Makanan Medan Yang Terkenal Incaran Wisatawan

Kenapa Makanan Medan Melegenda di Indonesia

Banyak jenis Rekomendasi makanan Medan yang sudah sangat khas dan sangat dirindukan bagi yang pernah mencicipinya. Kuliner kuliner ini memang identik dengan Kota Medan sehingga walaupun ada diluar kota Medan atau Sumatera Utara tetapi identitas kota Medannya tidak pernah hilang.

Menurut kebanyakan orang, makanan khas Medan tergolong nikmat dan gurih gurih. Perbedaan jenis makanan pun sering menjadi tradisi, seperti bedanya soto di Medan dengan di daerah lain yang tergolong cair. Soto di Medan tergolong kental dan gurih sehingga memiliki cita rasa yang sangat estetik dilidah.

Walaupun makanan sejenis ada di kota lainnya, tetapi khas Medan menjadi rekomendasi dan memiliki satu ciri yang tidak bisa dilupakan dan membuat makanan ini menjadi legendaris bahkan menjadi makanan ikonik yang memang hanya ada di Medan atau wilayah sumatera utara.

Jadi tidak berlebihan jika ada yang mengatakan bahwa kota Medan adalah surga kuliner nusantara yang memiliki cita rasa yang unik. Makanan di Medan memang tidak tergolong baru, tetapi jika dibandingkan dengan makanan sejenis yang bahkan berasal dari daerah asalnya, setelah berada di Medan makanan ini menjadi lebih memiliki rasa yang khas.

Berikut Kuliner Khas Medan yang sudah khas dan terkenal yang kami rangkum :

1. Lontong Medan

Lontong Medan merupakan Rekomendasi Makanan Medan yang paling khas dan berbeda dengan sajian lontong lainnya di seluruh nusantara. Tidak ada yang istimewa dengan lontongnya, tetapi kekuatan lontong Medan berada di kuah sayurnya yang memiliki paduan santan dan sayuran nangka atau labu dan beberapa orang juga terkadang memadukan antara kacang panjang dan wortel.

Selain kuah sayurnya, paduan lainnya seperti tauco yang memiliki bahan tahu dan sayuran membuat rasa pedasnya menjadi semakin gurih. Ada beberapa orang menambahkan kuah rendang pada paduan makanannya. Hal itu tidak salah, bahkan membuat makanan ini semakin kuat citarasanya.

Lontong medan biasanya dijual pada pagi hari dan malam hari di Kota Medan. Penjualnya biasanya juga sambil mejajakan nasi gurih khas Medan dan Lupis serta beberapa cemilan seperti gorengan.

Beberapa warung penjual makanan lontong Medan yang Rekomendasi direkomendasikan dan sudah terkenal antara lain Lontong kak lin yang terletak di Jalan Teuku Cik Ditiro Medan, dekat dengan SMA Negeri 1 Medan, Lontong Kak Umi, Jl. Karya Wisata, Gedung Johor. Tetapi kini penjual lontong Medan sudah banyak bertebaran di tiap sudut kota Medan.

2. Bika Ambon

Mengapa bika ambon begitu istimewa dan menjadi salah satu ikon kuliner kota Medan serta pasti menjadi Rekomendasi Makanan Medan. Jawabannya ada pada paduan rasa yang unik dan sangat jarang ditemukan dijenis kue lainnya yang ada di nusantara. Bika ambon sebenarnya sejenis kue bika yang awalnya adalah kue khas Melayu yang bernama bingka.

Tetapi kekuatan bika ambon terletak pada campuran niranya yang membuat makanan ini memiliki rasa yang eksotis. Ciri khas bika ambon adalah adanya pori pori yang berada disetiap potongan kue.

Kata Ambon yang terletak didalam kue ini bukan menunjukkan bahwa kue ini berasal dari daerah Ambon Maluku, tetapi Ambon yang ada pada kue bika ambon berasal dari penjual awal kue ini yang menjajakan dijalan Ambon kota Medan.

Kini bika ambon pun semakin banyak variasi dengan rasa pandan, cokelat, keju dan lain lain sehingga cocok untuk anda yang ingin mencicipi kue ini tanpa takut bosan. Jika anda ingin belanja kue Bika Ambon kami Rekomendasi Makanan Medan ini bisa mendatangi daerah Jalan Mojopahit yang memiliki banyak gerai Bika Ambon.

3. Soto Medan

Soto Medan adalah kuliner khas kota Medan yang Direkomendasikan dan memiliki tekstur kental berwarna kuning, Berbeda dengan soto didaerah lain yang lebih cair, Soto medan memiliki tekstur yang lebih kental dengan paduan sayuran tauge dan pergedel didalamnya.

Biasanya, soto Medan disajikan dengan campuran ayam atau daging, tergantung selera dan dengan paduan sambal cabe rawit khas dan remahan daun bawang goreng dan daun sop yang diiris kecil kecil.

Rekomendasi Makanan Medan untuk menikmatinya adalah, Warung soto medan yang sudah terkenal adalah Soto Sinar Pagi, JL.Sei Deli, No.2D dekat kantor walikota Medan dan lapangan Benteng Medan. Soto Kesawan yang berada di Jalan Kesawan Medan. Tetapi jangan khawatir, di Kota Medan ada ratusan pedagang soto Medan yang memiliki khas masing masing tiap kulinernya.

4. Mie Aceh

Mie Aceh ini memang adalah makanan khas yang berasal dari Provinsi Aceh, tepatnya di Banda Aceh, Sigli dan sekitarnya. Tetapi kepopuleran makanan yang satu ini sangat melegendaris di Medan. Kebanyakan orang yang berasal dari Aceh terheran heran ketika menikmati Mie Aceh yang berada di Kota Medan karena beda tekstur dengan mie aceh yang berasal dari asalnya.

Mie Aceh menjadi Rekomendasi Makanan Medan khas karena memiliki tekstur yang lebih pedas dan memiliki kuah yang lebih menendang dibanding asalnya yang memang kalem. Kuliner ini menjadi salah satu ikon di Medan karena dibawa dari pedagang makanan yang berasal dari aceh.

Ketika di Medan makanan ini dimodifikasi dengan campuran campuran yang semakin beragam seperti kepiting, udang dan cumi cumi. Salah satu gerai Mie Aceh yang paling legendaris di Medan adalah Mie Aceh Titi Bobrok Medan Jalan Setia Budi

5. Durian Medan

Sebenarnya sebutan durian Medan kurang tepat disematkan, karena Rekomendasi Makanan Medan ini sejatinya memang bukan asli berasal dari dalam kota sendiri. Tetapi Durian yang dijual di Kota Medan biasanya berasal dari daerah Dairi, Sumatera Utara, Galang Deli Serdang.

Berbeda dengan durian yang berada di Jawa, Durian Medan lebih memiliki dalaman daging buah yang cenderung berwarna kuning kehijauan, Berbeda dari durian montong yang kuning keemasan. Rasanya pun tidak manis, tetapi lebih cenderung pahit manis.

Selain itu, Durian Medan juga terkenal kuat, walaupun sudah jatuh berhari hari tetapi tidak busuk dan ketika dibuka buahnya dalam kondisi yang legit dan lemak. Keunggulan lainnya dari Durian Medan adalah tidak mengenal musim dan hampir ada disetiap hari. Karena bedanya masa panen tiap penghasil durian yang menjadi pengirim durian di Medan.

Jika kamu penasaran dengan durian di Kota Medan, bisa datang ke Ucok Durian Jalan KH Wahid Hasyim, ada juga Si Bolang Durian yang berada dijalan Iskandar Muda Medan.